تولید-داروهای-گیاهی | اسانس-های-طبیعی

روغن جلبک چیست و چرا مردم آن را مصرف می کنند؟

روغن جلبک چیست و چرا مردم آن را مصرف می کنند؟

فواید روغن جلبک

تغذیه اصول اولیه امگا 3 روغن جلبک در مقابل روغن ماهی فواید دوز اثرات جانبی خط پایین ما محصولاتی را که فکر می‌کنیم برای خوانندگانمان مفید هستند، اضافه می‌کنیم.

 ممکن است کمیسیون کمی کسب کنیم. روند ما اینجاست وقتی به جلبک ها فکر می کنید، فیلم مایل به سبزی را به تصویر می کشید که گاهی اوقات روی برکه ها و دریاچه ها ایجاد می شود.

اما شاید ندانید که این ارگانیسم دریایی به دلیل روغن منحصر به فردش که مملو از اسیدهای چرب امگا 3 است در آزمایشگاه ها نیز کشت می شود. این چربی ها با فواید بسیاری برای سلامتی مرتبط هستند. در حالی که روغن ماهی امگا 3 را نیز تامین می کند، روغن جلبک ممکن است یک جایگزین گیاهی عالی باشد اگر غذاهای دریایی نمی خورید یا نمی توانید روغن ماهی را تحمل کنید.

کرم درمان جوش و آکنه چگونه است و چقدر میتواند تاثیر گذار باشد؟

خود جلبک شامل 40000 گونه است که از موجودات میکروسکوپی تک سلولی به نام ریزجلبک گرفته تا کلپ و جلبک دریایی را شامل می شود. همه انواع به انرژی از نور خورشید یا اشعه ماوراء بنفش (UV) و دی اکسید کربن متکی هستند (منبع مورد اعتماد 1). این مقاله همه چیزهایی را که باید در مورد روغن جلبک بدانید، از جمله مواد مغذی، فواید، دوز و عوارض جانبی آن را توضیح می دهد.

تولید-داروهای-گیاهی | اسانس-های-طبیعی

تولید-داروهای-گیاهی | اسانس-های-طبیعی

 

چه مواد مغذی در روغن جلبک وجود دارد؟ گونه‌های خاصی از ریزجلبک‌ها به‌ویژه غنی از دو نوع اصلی اسیدهای چرب امگا 3 هستند – ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA). به این ترتیب، این گونه ها برای روغن خود رشد می کنند. یک مطالعه نشان داد که درصد امگا 3 موجود در ریزجلبک ها با ماهی های مختلف قابل مقایسه است.

طب سنتی شمیم دارای مجوز تولید داروهای گیاهی و اسانس های طبیعی می باشند  که شاهد این ادعا عزیزانی هستند که با اعتماد به طب سنتی ایرانی روند درمانی خود را انجام دادند.

با این حال، افزایش میزان امگا 3 در جلبک ها با دستکاری قرار گرفتن در معرض نور UV، اکسیژن، سدیم، گلوکز و دما آسان است.

روغن آنها استخراج، خالص شده و به طرق مختلف از جمله برای غنی سازی خوراک دام، طیور و ماهی استفاده می شود. وقتی تخم مرغ، مرغ یا ماهی آزاد پرورشی می خورید که با امگا 3 تقویت شده است، به احتمال زیاد این چربی ها از روغن جلبک به دست می آیند.

به علاوه، این روغن به عنوان منبعی از امگا 3 در شیر خشک نوزادان و سایر غذاها و همچنین ویتامین های گیاهی و مکمل های امگا 3.عمل می کند.

سطح امگا 3 در روغن جلبک

مانند مکمل‌های روغن ماهی، مکمل‌هایی که از روغن جلبک ساخته می‌شوند، از نظر مقدار و نوع چربی‌های امگا 3 و همچنین اندازه وعده‌های غذایی متفاوت هستند. بنابراین، بهتر است هنگام خرید، برچسب ها را با هم مقایسه کنید.

همچنین می توانید روغن جلبک را به عنوان روغن پخت و پز خریداری کنید. طعم خنثی و نقطه دود بسیار بالا آن را برای تفت دادن یا برشته کردن با حرارت بالا ایده آل می کند.

با این حال، در حالی که روغن جلبک یک منبع عالی از چربی های غیراشباع سالم است، اما روغن جلبک آشپزی حاوی امگا 3 نیست زیرا این چربی ها در برابر حرارت پایدار نیستند.

اسانس اکالیپتوس

خلاصه

روغن استخراج شده از جلبک ها سرشار از چربی های امگا 3 EPA و DHA است، اگرچه مقادیر مشخصی بین برندها متفاوت است. این نه تنها به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود، بلکه برای غنی سازی شیر خشک و غذای حیوانات نیز استفاده می شود.

تولید-داروهای-گیاهی | اسانس-های-طبیعی

تولید-داروهای-گیاهی | اسانس-های-طبیعی

امگا 3 چیست؟

اسیدهای چرب امگا 3 خانواده ای از چربی های چند غیر اشباع هستند که در گیاهان و ماهی ها یافت می شوند. آنها چربی های ضروری را تامین می کنند که بدن شما نمی تواند به تنهایی آن ها را بسازد، بنابراین باید از رژیم غذایی خود دریافت کنید.

انواع مختلفی وجود دارد، اما بیشتر تحقیقات بر روی EPA، DHA و اسید آلفا لینولنیک (ALA) متمرکز است.

ALA به عنوان یک اسید چرب والدین شناخته می شود زیرا بدن شما می تواند EPA و DHA را از این ترکیب بسازد. با این حال، این فرآیند خیلی کارآمد نیست، بنابراین بهتر است هر سه مورد را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.

امگا 3 برای ساختار و عملکرد غشای سلولی در سراسر بدن شما حیاتی است. چشم ها و مغز شما دارای سطوح بالایی از DHA هستند.

آنها همچنین ترکیباتی به نام مولکول‌های سیگنال‌دهنده می‌سازند که به تنظیم التهاب و کمک به بخش‌های مختلف بدن از جمله قلب و سیستم ایمنی کمک می‌کنند.

بهترین منابع

ALA بیشتر در غذاهای گیاهی چرب یافت می شود. بهترین منابع غذایی شامل دانه کتان و روغن آن، دانه چیا، گردو و روغن کانولا و سویا است .

هر دو EPA و DHA در ماهی و غذاهای دریایی یافت می شوند. شاه ماهی، ماهی قزل آلا، آنچوی، ساردین و سایر ماهی های روغنی غنی ترین منابع غذایی این چربی ها هستند .

جلبک های دریایی و جلبک ها نیز EPA و DHA را تامین می کنند. از آنجایی که ماهی ها قادر به تولید EPA و DHA نیستند، با خوردن ریزجلبک ها آن را دریافت می کنند. بنابراین، جلبک ها منابع چربی های امگا 3 در ماهی هستند.

خلاصه

امگا 3 برای فرآیندهای مختلف بدن شما ضروری است. شما می توانید ALA را از بسیاری از غذاهای گیاهی دریافت کنید، در حالی که EPA و DHA در ماهی و گیاهان دریایی مانند جلبک دریایی و جلبک یافت می شوند.

برای مشاهده و یا عضویت صفحه اینستاگرام طب سنتی شمیم سبز اینجا را کلیک کنید.

در صورت داشتن هرگونه سوال یا برای راهنمایی بیشتر با متخصصان ومشاوران ما تماس بگیرید.

 

, , , , , , , , , , , ,
نوشتهٔ پیشین
چگونه قد خود را افزایش دهیم: آیا کاری می توانم انجام دهیم؟
نوشتهٔ بعدی
تفاوت روغن جلبک در مقابل روغن ماهی چیست؟

پست های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

فهرست