اسانس رازیانه و خواص آن

رازیانه یا بادیانه و یا بادیان گیاهی است گلدار از راسته آپیالس (Apiales)، از تیره چتریان (Apiaceae) از سرده رازیانه‌ها (Foeniculum). این گیاه سرشار از ترکیباتی مشابه هورمون زنانه استروژن (فیتواستروژنها) است و طبیعتی گرم دارد. رازیانه بومی جنوب غربی آسیا و جنوب اروپا بویژه بخش مدیترانه‌ای است.

ترکیبات رازیانه

آلفا پینن، آنیسیک آلدهید، سینئول، فنچون، لیمونن، میرسن، متیل چاویکول و ترانس آنتول.

خواص و کاربردهای رازیانه

رازیانه گیاهی دارویی است که خواص بیشماری از قبیل ضد پیری، پیشگیری از سرطان، کاهش وزن، درمان بیماری های گوارشی و هورمونی و جلوگیری از پوکی استخوان دارد. و به دو صورت روغنی و محلول در آب استفاده می شود.

نام علمی رازیانه

نام علمی این اسانس Foeniculum vulgare  و ترکیب شاخص در آن آنتول می باشد. اندام مورد استفاده برای  اسانس گیری گیاه رازیانه، دانه های آن می باشد.

استخراج رازیانه

نوع استخراج اسانس به وسیله تقطیر با بخار آب می باشد. رنگ اسانس رازیانه غالباً به صورت زرد روشن می باشد.ریشه رازیانه دارای بوی معطر و مطبوع است، برگ رازیانه معمولأ به حالت سبز و پس از نمو کامل از گیاه می چینند و به همان حالت مصرف می نمایند. میوه (دانه)، طعم معطر، کم و بیش شیرین، بوی آن ملایم و به حالت تازه ناپسند می باشد.

خواص درمانی رازیانه

ریشه رازیانه:

اوره و اسید اوریک را دفع می کند، اشتها آور و همچنین قاعده آور است .

برگ رازیانه:

کلیه قسمت های گیاه اگر به مقدار زیاد مصرف شود اثر قاعده آور ظاهر می گردد.

میوه رازیانه:

اثر نیرو دهنده، مقوی معده، اشتها آور، آرام کننده، ترشحات شیر دار دارد. اثر نیرو دهنده و مقوی معده رازیانه (میوه)، از سایر گیاهان تیره چتریان زیاد تر است و به آنها مزیت دارد. در دامپزشکی نیز از گرد دانه رازیانه (میوه) در مصارف استعمال داخلی و خارجی استفاده به عمل می آید.  گرد رازیانه در فرمول گرد های اشتها آور، هضم کننده و زیاد کننده شیر وارد گردیده و به بز و حیوانات شاخدار داده می شود.

مصارف صنعتی رازیانه

از مصارف صنعتی این اسانس می توان به موارد زیر اشاره نمود:

صنایع داروسازی برای تولید قطره و شربت
صنایع آرایشی و بهداشتی برای تولید محصولاتی مانند صابون و نیز ادکلن